FIESTA DEL PULPO
En el Parque Municipal se conjugan armoniosamente descanso, tranquilidad, salubridad y belleza natural. Bordeando la margen izquierda del río Arenteiro, sus 32 hectáreas de arbolado, plazas, avenidas y caminos se extienden, a lo largo, desde el Gran Balneario a la Piscifactoría, y a lo ancho, desde el río a la zona residencial. Sus orígenes se remontan al año 1928, cuando el Ayuntamiento decide municipalizar lo que hasta entonces era monte comunal de la vecina parroquia de Mesego para transformarlo en zona de recreo.
El segundo domingo del mes de agosto del año 2012, La Festa do Pulpo de O Carballiño celebró su 50 Aniversario. Cincuenta años ininterrumpidos de historia que pueden parecer insignificantes si se les compara con los más de tres siglos desde la introducción de este producto marino en las tierras del interior de Galicia, pero que han resultado ser más que suficientes para haber alcanzado la calificación de la mayor manifestación gastronómica de Galicia. Calificación que avalaremos con copia de numerosos artículos periodísticos de los últimos años, que así la definen. Incluso si nos atenemos al número de visitantes que acuden cada año a esta celebración, no sería exagerado situarla entre las primeras de España.
Es pues una romería contemporánea, que conserva, sin embargo, todos los ingredientes de las antiguas romerías gallegas, como se recoge en algunas opiniones de expertos publicadas, tanto por la prensa gallega como por la prensa nacional e internacional. Su éxito parte, sin duda, de su entronque con una de las manifestaciones gastronómicas más exclusivas y antiguas de Galicia, la degustación del “Pulpo á Feira”, siendo la localidad de Santa María de Arcos, colindante con O Carballiño y a cuyo ayuntamiento pertenece, su cuna, o más bien, la de las “pulpeiras” y “pulpeiros”, auténticos artesanos de su preparación y garantes por tradición familiar y secular de todos sus secretos de elaboración.En el Parque Municipal se conjugan armoniosamente descanso, tranquilidad, salubridad y belleza natural. Bordeando la margen izquierda del río Arenteiro, sus 32 hectáreas de arbolado, plazas, avenidas y caminos se extienden, a lo largo, desde el Gran Balneario a la Piscifactoría, y a lo ancho, desde el río a la zona residencial. Sus orígenes se remontan al año 1928, cuando el Ayuntamiento decide municipalizar lo que hasta entonces era monte comunal de la vecina parroquia de Mesego para transformarlo en zona de recreo.
FIESTA DEL PULPO
En el Parque Municipal se conjugan armoniosamente descanso, tranquilidad, salubridad y belleza natural. Bordeando la margen izquierda del río Arenteiro, sus 32 hectáreas de arbolado, plazas, avenidas y caminos se extienden, a lo largo, desde el Gran Balneario a la Piscifactoría, y a lo ancho, desde el río a la zona residencial. Sus orígenes se remontan al año 1928, cuando el Ayuntamiento decide municipalizar lo que hasta entonces era monte comunal de la vecina parroquia de Mesego para transformarlo en zona de recreo.
El segundo domingo del mes de agosto del año 2012, La Festa do Pulpo de O Carballiño celebró su 50 Aniversario. Cincuenta años ininterrumpidos de historia que pueden parecer insignificantes si se les compara con los más de tres siglos desde la introducción de este producto marino en las tierras del interior de Galicia, pero que han resultado ser más que suficientes para haber alcanzado la calificación de la mayor manifestación gastronómica de Galicia. Calificación que avalaremos con copia de numerosos artículos periodísticos de los últimos años, que así la definen. Incluso si nos atenemos al número de visitantes que acuden cada año a esta celebración, no sería exagerado situarla entre las primeras de España.
Es pues una romería contemporánea, que conserva, sin embargo, todos los ingredientes de las antiguas romerías gallegas, como se recoge en algunas opiniones de expertos publicadas, tanto por la prensa gallega como por la prensa nacional e internacional. Su éxito parte, sin duda, de su entronque con una de las manifestaciones gastronómicas más exclusivas y antiguas de Galicia, la degustación del “Pulpo á Feira”, siendo la localidad de Santa María de Arcos, colindante con O Carballiño y a cuyo ayuntamiento pertenece, su cuna, o más bien, la de las “pulpeiras” y “pulpeiros”, auténticos artesanos de su preparación y garantes por tradición familiar y secular de todos sus secretos de elaboración.En el Parque Municipal se conjugan armoniosamente descanso, tranquilidad, salubridad y belleza natural. Bordeando la margen izquierda del río Arenteiro, sus 32 hectáreas de arbolado, plazas, avenidas y caminos se extienden, a lo largo, desde el Gran Balneario a la Piscifactoría, y a lo ancho, desde el río a la zona residencial. Sus orígenes se remontan al año 1928, cuando el Ayuntamiento decide municipalizar lo que hasta entonces era monte comunal de la vecina parroquia de Mesego para transformarlo en zona de recreo.